課程内容/Class Description

【中秋全新課程｜士多啤梨流心月餅班】 喺呢個充滿甜蜜嘅士多啤梨流心月餅班入面，你將會親手造出高顏值又好食嘅中秋節日糕點！課程特別採用精緻嘅士多啤梨模具造型，將傳統月餅化身成一顆顆粉嫩可愛嘅立體草莓，單係外表就已經令人少女心大爆發！ 我哋會由最基礎嘅餅皮製作教起，傳授黃金比例嘅配方，確保月餅皮質地細膩、焗出嚟色澤完美。重頭戲當然係秘製嘅雙層內餡技術：入面係濃郁酸甜嘅士多啤梨流心醬，外面就包裹住滑順嘅士多啤梨餡料。導師會親自示範點樣完美包餡，保證月餅切開嗰陣，粉紅色嘅流心會好似瀑布咁緩緩流出。無論你係烘焙初學者，定係想為節日加添新意，呢堂課都能夠等你輕鬆掌握流心不失敗嘅秘訣，帶走視覺同味覺雙重驚豔嘅星級月餅！ ---------- 課程時間：2.5小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 製作士多啤梨月餅皮 - 示範士多啤梨流心及士多啤梨餡料製作 - 教授餡料比例分配 - 教授包餡及印模技巧 成品：每位學員可帶走6件月餅；連指定包裝。 ---------------------------------------- 單人學費：$720/位；二人成班（連指定包裝） 包班人數下限：6位 【二人同行】 (二人做一份) 追加導師費：HK$350/位 【一人雙份】追加材料費：HK$420/份