課程内容/Class Description

天氣熱到爆，嚟我哋教室感受泰式清涼啦！全新泰式風味手工雪糕專修班有三款正到飛起嘅甜品：【泰式斑蘭椰香手工雪糕】涼透心、【泰式奶茶雪糕】濃郁冰爽、【斑蘭芒果雲呢拿蛋糕三文治】切開瞬間滿滿治癒感！老師手把手教你用新鮮斑蘭、椰奶、芒果一類食材做出泰國街頭風甜品，想喺熱辣辣嘅夏天chill住食泰式甜品，即刻WhatsApp我哋報名！ ---------- 【泰式斑蘭椰香手工雪糕】：夏天熱到出煙？快嚟整【泰式斑蘭椰香手工雪糕】涼一涼！呢款手工雪糕，斑蘭香同椰奶香到非常，舀一口即刻冰爽滑溜！喺呢堂課，你會學點樣用新鮮斑蘭葉同椰奶製作Homemade雪糕，屋企都整到！老師會帶你一步步做，新手都無壓力，畀你嘅夏日加晒泰國海灘嘅清涼vibe！快啲報名，喺斑蘭香入面chill住過夏天！ 【泰式奶茶雪糕】：泰奶控集合啦！【泰式奶茶雪糕】將泰國街頭茶檔嘅懷舊味變成夏日冰品，學點樣用泰國紅茶調出濃香奶茶味，再整成入口即化嘅雪糕，簡直係消暑神器！導師會教你處理茶葉、攪拌同冷凍嘅竅門，新手都整到嘅級數！如果你屋企有部塵封左好耐嘅雪糕機唔知點樣用好？今個夏天就係機會喇～ 【斑蘭芒果雲呢拿蛋糕三文治】：想簡單得黎又好味又有夏日風情？【斑蘭芒果雲呢拿蛋糕三文治】課程畀你大滿足！軟熟斑蘭蛋糕夾住香滑雲呢拿奶油同Juicy原片芒果片，切開嗰陣視覺同嗅覺都已經俾佢吸引住！老師教你焗靚蛋糕、打綿密忌廉同砌出非常吸睛配色既蛋糕三文治！拎手機影低每個誘人moment，整完拎返屋企同朋友share，夏日熱帶風即刻爆棚！ ---------- 課程時間：3小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容： 【泰式斑蘭椰香手工雪糕】（實作） - 新鮮斑蘭處理及萃取方式 - 新食材製作手工雪糕要點 - 實作烹調雪糕漿 - 全手工做法（不需要雪糕機） 【泰式奶茶雪糕】（示範及現場試食） - 茶葉食譜調配 - 家用雪糕機使用要點 - 食材挑選要點 - 示範雪糕烹調秘訣及溫度控制 - 示範使用雪糕機 【斑蘭芒果雲呢拿蛋糕三文治】（實作） - 製作斑蘭蛋糕底 - 製作雲呢拿忌廉 - 組裝及切割技巧 成品：每位同學可帶走【泰式斑蘭椰香手工雪糕】6杯及【斑蘭芒果雲呢拿蛋糕三文治】4件（每件約12 x 6cm）；【泰式奶茶雪糕】為示範及現場試食。 ---------- 單人學費：$1150/位；二人成班。 包班人數下限：6位 【二人同行】追加導師費：$550 【一人雙份】：本課程不設【一人雙份】 ***注意：此課程不接受任何調課/變更時間及/日期/取消預約；成功確認付款後方確認名額，教室懇請閣下報名前請先確認閣下日程，此條款凌駕於任何本教室一般條款及細則。***