課程内容/Class Description

【全新課程｜杜拜開心果馬卡龍班】 全新課程【杜拜開心果馬卡龍班】將會深入淺出，教授個位法式馬卡龍做法，操作簡單；導師亦會係課堂上面同各位分析一下傢具製作失敗常見原因，為各位解難。而有別於舊有開心果馬卡龍課程，我地將會教各位製作一個開心果Buttercream作為內餡其中之一，加上全城大熱既杜拜式開心果Kataifi餡料夾心，小小一顆馬卡龍裡面就已經有幾重口感堆疊，風味層次呈現於味蕾之上。 ---------- 課程時間：2小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 法式馬卡龍 Macaron 麵糊調配 - 麵糊混合手勢及唧法 - 風乾時注意事項 - 開心果 Buttercream製作 - 杜拜式開心果Kataifi餡料製作 - 組裝技巧 成品：每位學員可帶走12-15粒馬卡龍。 ---------- 單人學費：$720/位；二人成班 包班人數下限：6位 【二人同行】追加導師費：HK$350/位（二人做一份） 【一人雙份】追加材料費：HK$400/位