課程内容/Class Description

進入士多啤梨季節，我地又可以迎接返士多啤梨鮮忌廉卷蛋喇～其實整卷蛋要卷得靚都唔容易，都要適應下技巧，不時練下先記得點做。 趁現在士多啤梨季節，一於同大家整軟熟又厚身嘅海綿蛋糕包住法國鮮忌廉，唔需要加入植脂忌廉，都一樣有口感軟滑又富奶香。外層淋上有14%士多啤梨成份嘅真士多啤梨朱古力，入面加入烘香杏仁粒，雪凍食仲有脆脆地既口感添！ ---------- 課程時間：2.5小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容： - 製作海綿蛋糕 - 卷蛋技巧 - 製作鮮忌廉內餡 - 製作士多啤梨淋面 - 實作唧花裝飾 成品：每人可帶走一條卷蛋。 ---------- 學費：$880/位 包班人數下限：6位 【二人同行】追加導師費：HK$350/位 【一人雙份】追加材料費：HK$580