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開心果蛋糕

​數量/ Qty:

1件 (約6吋)

程度/ Level:

新手級別/ Beginner

【簡介】

一個簡單而好味既食譜,係屋企都好容易整到,用黎招呼阿仔老公就啱曬!(誤)豐腴果仁香味,加上濕潤軟綿既內層,好難令人抗拒呀~

【材料】

  • 全蛋 ————— 100g

  • 牛油 ————— 70g

  • 白砂糖 ———— 70g

  • 低筋麵粉 ——— 45g

  • 開心果粉 ——— 70g

  • 泡打粉 ———— 4g

【Youtube 影片連結 馬上觀看教學】

【製作】

  1. 將白砂糖及牛油以打蛋器打發至顏色變淡。

  2. 加入雞蛋,然後繼續打發。

  3. 依次加入開心果粉、低筋麵粉及泡打粉,然後繼續打發均勻。

  4. 準備鋼圈,以牛油紙包裹鋼圈底部,然後將蛋糕糊倒入鋼圈內抹平。

  5. 焗爐預熱至攝氏180度,然後將模具放入焗爐,時間為30分鐘。

  6. 取出蛋糕後,撒上開心果粉裝飾。

聯絡方法 CONTACT


電郵 E: info@les-petits-fours.com

電話及WhatsApp T/WA: 9313 7710

地址 A (工場FACTORY):

九龍荔枝角青山道588-592號永盛工業中心4樓405室
Room 405, 4/F, Winsum Industrial Building,
588-592 Castle PEAK Road, Lai Chi Kok, Kowloon

地址B (工作室WORKSHOP):

九龍荔枝角永康街55號金百盛中心12樓1201室​

Room 1201, 12/F, Kimberland Center, 55 Wing Hong Street, Lai CHI Kok, Kowloon

LEs Petits FOURS
Licensed Food Factory No. 2963804842

營業時間 OPENING HOURS :
 

週一至週五 MON - FRI  12:00-19:00

(逢週三/四休息 CLOSED ON WED/THUR) 

週六及週日 SAT - SUN 12:00-18:00
 

​只接受預約到訪。

By appointment only.

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