課程内容/Class Description

【農曆新年必備｜2025年賀年手工曲奇班】 一年之計在於春，農曆新年到來就係一年之中最重要既節日，Les Petits Fours為左各位能夠迎接一個美好既新年，已經準備左全新【2025年賀年手工曲奇班】俾各位同學仔喇～ 今次課程一如以往，會同各位做4款唔同既曲奇，而且顏色配搭仲好鮮豔奪目，新一年一定大紅大紫，多姿多彩。 ---------- 課程時間：3小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 【杏仁片唧花曲奇】- 必不可少既經典牛油曲奇變奏，採用紐西蘭草飼牛油製作香濃牛油曲奇餅底，配合唧花做出金黃色曲奇圈，中央部分配以香脆焦糖杏仁片，具有甜美堅果香氣繞樑不去。 【法式烏龍茶夾心Galette】- 採用烏龍茶甘潤優雅香味，配合法式濃郁牛油 Galette，加上波浪花花邊既造型，仲有茶香Ganache夾心提升濕潤程度， 濃香程度簡直令人欲罷不能。 【抹茶朱古力雪山餅】- 濃香抹茶曲奇，加上抹茶朱古力做味道配搭同雪上裝飾，少許蔓越莓乾除左襯托出顏色之外，更令雪山餅增添味道層次，令抹茶曲奇不在簡單。 【日式紫薯雪球】- 雪球曲奇特點係鬆脆而且造型圓碌碌好得意，今次教室採用日本鹿兒島紫薯粉，天然鮮豔紫色，而且有天然既甜美，新年享用更加係顯得大紅大紫。 成品：每人可帶走共約75件曲奇；連包裝。（成品可存放約2-3星期） ---------- 課程費用：$920/位；二人成班。 包班人數下限：6位 此課程不設【二人同行】及【一人雙份】。