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開心果流心月餅/Lava Pistachio Mooncake


課程内容/Class Description

開心果月餅是中秋節上的一道精緻美食,以開心果為主要成分,帶來獨特的口感和豐富的風味。這款月餅的外皮酥脆,內部則包裹著香氣濃郁的開心果餡料,仲有埋流心效果,質感豐富且令人驚喜。開心果既香濃脆爽相配合香脆外皮,為口味增添層次感同豐富性。 製作開心果月餅時,我們選用優質的開心果同開心果醬,與其他優質食材精心調配,使其味道更加濃郁。每一口都帶來滿滿的開心果風味,令人陶醉其中。 這款月餅不僅口感出眾,而且外觀精美,天然既淡綠色外皮,增添視覺的誘惑力。無論是自己品嚐還是作為禮物,開心果月餅都能帶給人們愉悅和滿足的享受。 ---------------------------------------- 課程時間:2.5小時 *注意:教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 製作月餅皮 - 示範開心果流心及開心果餡料製作 - 教授餡料比例分配 - 教授包餡及印模技巧 成品:每位學員可帶走6件月餅。 ---------------------------------------- 單人學費:$720/位;二人成班(連指定包裝) 包班人數下限:6位 【二人同行】 (二人做一份) 追加導師費:HK$350/位 【一人雙份】追加材料費:HK$400/份


課程日期/Date


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  • + 852 9313 7710

    info@les-petits-fours.com

720港元 起

聯絡方法 CONTACT


電郵 E: info@les-petits-fours.com

電話及WhatsApp T/WA: 9313 7710

地址 A (工場FACTORY):

九龍荔枝角青山道588-592號永盛工業中心4樓405室
Room 405, 4/F, Winsum Industrial Building,
588-592 Castle PEAK Road, Lai Chi Kok, Kowloon

地址B (工作室WORKSHOP):

九龍荔枝角永康街55號金百盛中心12樓1201室​

Room 1201, 12/F, Kimberland Center, 55 Wing Hong Street, Lai CHI Kok, Kowloon

LEs Petits FOURS
Licensed Food Factory No. 2963804842

營業時間 OPENING HOURS :
 

週一至週五 MON - FRI  12:00-19:00

(逢週三/四休息 CLOSED ON WED/THUR) 

週六及週日 SAT - SUN 12:00-18:00
 

​只接受預約到訪。

By appointment only.

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