課程内容/Class Description

鐵觀音麻糬月餅係一款結合了傳統台灣美食與創意既月餅。使用大家耳熟能詳既鐵觀音茶，配合台灣特色軟綿麻糬，呈現出獨特的口感和風味，綴以金黃色的外皮，展現高雅質感。 一旦咬下去，你會首先感受到麻糬的柔軟與彈性，給予你獨特的嚼勁。麻糬內部包裹著濃郁的鐵觀音茶餡料，帶來深邃香氣同茶葉甘香滋味，讓人愛不釋手。將茶葉文化同糕點藝術相結合的創新之作，給人一種全新既味蕾體驗。 ---------- 課程時間：2.5小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 製作鐵觀音月餅皮 - 示範麻糬製作及鐵觀音餡料製作 - 教授餡料比例分配 - 教授包餡及印模技巧 ---------- 單人學費：$680/位；二人成班（連指定包裝） 包班人數下限：6位 【二人同行】追加導師費：HK$300/位 【一人雙份】追加材料費：HK$380/份