top of page

超濃厚手工開心果忌廉卷蛋

【延續濃郁開心果風味】


課程内容/Class Description

為配合部分作為「開心果迷」既同學,我地已經準備左全新既開心果課程俾各位 - 【超濃厚手工開心果忌廉卷蛋】! 老師會教大家點樣係屋企自家製開心果醬,配合鮮忌廉做出滑身而帶濃郁果仁風味既軟綿質感,配合開心果仁同埋手工製作既超軟熟海面蛋糕外層 ,保證你讚好👍!裝飾方面亦會使用開心果醬做出 Ganache唧花,又係另一個充滿開心果風既部分,簡直係裏外全部都係開心果。 今次課程全程使用自家製開心果醬,不含色素同不必要既成份,所以唔會出現市面上部分加入色素既開心果蛋糕接近螢光綠既情況,絕對係天然同手工製作。 有需要既同學仲可以進行分件,方便各位開心share!喜歡卷蛋或者係開心果既朋友仔唔好錯過喇~ ---------- 課程時間:2小時 *注意:教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 開心果卷蛋製作 - 自家開心果醬製作示範 - 開心果忌廉製作 - 卷蛋既內餡組裝原則 - 卷蛋手法及技巧 - 卷蛋分件/切割技巧 - 開心果 Ganache 製作 - 卷蛋裝飾 成品:每位學員可帶走1條(10吋長)或6件(3.5cm厚)開心果忌廉卷蛋。 ---------- 包班人數下限:6位 【二人同行】追加導師費:HK$380/位 【一人雙份】:追加材料費:HK$500/份


課程日期/Date


WhatsApp/電郵查詢


bottom of page