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芒果熱情果香緹忌廉撻/Mango Chantilly Cream Tart


課程内容/Class Description

法式鬆脆撻底,以新鮮芒果煮成芒果熱情果夾心,香甜好味。配合鬆軟海綿蛋糕,再以雲尼拿煮成的香緹忌廉做結尾,每一口都是香氣十足,令人滿足的味道。 --------- 課程時間:2.5小時 *注意:教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 鬆脆法式撻皮 - 撻皮入模技巧 - 教授保持撻皮鬆脆方法 - 製作芒果熱情果夾心 - 製作海綿蛋糕 - 示範香緹忌廉煮法 - 香緹忌廉唧花 成品:每人可帶走一個7吋成品。 ---------- 包班人數下限:6位 【二人同行】追加導師費:HK$350/位 【一人雙份】追加材料費:HK$550/位


課程日期/Date


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