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法式香梨雲呢拿蛋糕/ Pear Vanilla Cake

課程内容/Class Description

2024年率先為大家帶來一款清新優雅的甜點。用香梨及法國啤梨果茸做成夾心，非常清新。慕絲部分選用頂級波本雲呢拿製成，香滑濃郁，以迷你梨作圍邊修飾，表面再以朱古力裝飾作結尾，以突顯工藝。 ---------- 課程時間：2.5小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 製作海綿蛋糕 - 製作雲呢拿慕斯 - 示範香梨夾心 - 示範及實作朱古力飾面 成品：每人可帶走一個6吋香梨蛋糕。 ---------- 包班人數下限：6人 【二人同行】追加導師費：HK$350 【一人雙份】追加材料費：HK$550

課程日期/Date

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    info@les-petits-fours.com

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