課程内容/Class Description

4月份全新法式蛋糕課程【法式雙茶慕斯芝士蛋糕班】，現正接受報名喇～ 採用日本高質素抹茶及焙茶，以兩種風格日本茶之獨有風味，揉合出獨特茶香；內裡除左有軟滑既抹茶芝士慕斯，仲有質感厚實形成強烈對比既焙茶芝士蛋糕，味道同口感都有全新衝擊。 另外一個課程重點，就係同各位體驗一次較高階既法式蛋糕造型，今次嘗試係蛋糕面做出指定造型圖案，再配合表面既透明淋面，加上典雅朱古力圍邊同閃亮朱古力圓片裝飾加持，務求透過課程同大家介紹法式蛋糕新穎造型一面，刷新各位對芝士蛋糕既刻板印象。 ---------- 課程時間：3小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 抹茶曲奇脆餅底製作 - 焙茶芝士蛋糕製作（須烘焗） - 抹茶芝士慕斯 Mousse 製作（不須烘焗） - 字體裝飾製作 - 透明淋面製作 - 朱古力圓片裝飾 - 朱古力圍邊裝飾 - 組裝及裝飾 成品：每位學員可帶走1個6吋蛋糕。 ---------- 單人學費：$980/位；二人成班 包班人數下限：6人 【二人同行】追加導師費：HK$450 【一人雙份】追加材料費：HK$650