top of page

柚子慕斯蘋果夾心酥餅

Yuzu Mousse Breton w/ Apple Filling


課程内容/Class Description

LPF 調配與以往不同、全新 Sablé Breton 食譜,教授同學製作鬆脆、帶有牛油酥香既法式酥餅,作為甜品基底。配合清新、淡雅而細緻既柚子慕斯(Mousse) 再以新鮮蘋果調製晶瑩剔透既夾心,營造多重質感與層次,同時柔柚子之酸甜柑橘香味,以及蘋果既清爽;加上白朱古力以及黃色三色堇,淡淡然中襯托出一陣春日生氣。 --------- 課程時間:2.5小時 *注意:教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 製作酥餅餅底 - 製作柚子慕斯 (Mousse) - 製作蘋果夾心 - 製作透明鏡面裝飾 - 製作白朱古力裝飾 成品:每位學員可帶走6吋酥餅一個。 ---------- 包班人數下限:6位 【二人同行】追加導師費:HK$300/位 【一人雙份】追加材料費:HK$520/位


課程日期/Date


WhatsApp/電郵查詢


bottom of page