課程内容/Class Description

2025年情人節檔期全新課程【濃情蜜意粉紅朱古力班】正式接受報名喇！ 粉紅朱古力（Ruby Chocolate）色澤味道都係來自天然可可豆，並無特別添加劑同色素，帶有天莓果風味，風格獨特；至於講到粉紅朱古力，就適合黎緊情人節黃金檔期喇！ 老師一如以往會同大家解構粉紅朱古力、朱古力調溫、模具選擇、模具裝飾、倒模技巧同封底。至於食譜方面，老師推出全新食譜，配合小紅莓乾（Craneberry）同埋紅莓Ganache作為餡料，小紅莓乾提供濃縮果香以及適量酸度，為香甜朱古力做味道平衡。 完成朱古力之後，有特別需要既戀人們仲可以係朱古力上面併字，將心底話或者心上人寫出黎表達愛意～ 是次課程設【二人同行】，如果你希望同另一半黎玩，有個難忘回憶，就唔好錯過機會，儘早報名啦～ ----------- 課程時間：3小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 紅莓Ganache餡料製作 - 朱古力模具裝飾 - 粉紅朱古力調溫 - 餡料注模技巧 - 朱古力封底及脱模技巧 - 心意字句裝飾製作 成品：每位學員可帶走21粒粉紅夾心朱古力；連指定包裝。 (注意：心型模具有曲面及切面兩種，學員可於上課當天選所需模具，先到先選，不設任何留模服務)。 ----------- 單人學費：$980/位；二人成班。 包班人數下限：6人。 本課程不【一人雙份】。 【二人同行】追加導師費：$400/位（二人做一份）。