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咖啡海鹽焦糖流心月餅

【全新中秋節月餅課程】


課程内容/Class Description

全新口味月餅課程已經上市喇~今年9月份就已經係中秋節,比以往都早左少少,為左配合各位先上課,後返屋企製作既習慣,我地係黎緊7月就會有相應既安排俾各位,等大家早d準備,皆因唔少同學仔係稍後時間都會有大製作。 2024年全新月餅食譜 - 【咖啡海鹽焦糖流心月餅】,採用紐西蘭草飼牛油製作鬆脆外皮,配合精心設計既流心;老師教埋各位點樣製作濃郁非常既咖啡餡料,配合一個海鹽焦糖流心,一切出黎就已經展示出強大既流動力,隨住流心散發出焦糖獨有香氣,配合咖啡本身撲鼻既濃郁風味,簡直令人難以抗拒。 ---------- 課程時間:2.5小時 *注意:教室於上課15-20分鐘前開放。 課程內容: - 酥脆月餅外皮製作 - 特濃咖啡餡料製作 - 海鹽焦糖流心製作 - 月餅組裝技巧 - 造型及裝飾 成品:每位學員可帶走6件咖啡海鹽焦糖流心月餅。 ---------- 包班人數下限:6位 【二人同行】追加導師費:HK$300/位 【一人雙份】:追加材料費:HK$380/位


課程日期/Date


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